Couscous-Granatapfel-Salat

Den Granatapfel quer halbieren, Kerne herauslösen.

150 ml Salzwasser in einem Topf aufkochen, Couscous und Zimtstange zugeben, vom Herd nehmen und 3 Minuten zugedeckt quellen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter, Granatapfelkerne und gehackte Petersilie und Minze mit einer Gabel untermischen.

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