Milch, Milchprodukte

Bei Milchprodukten ist es empfehlenswert, beim Einkauf auf fettreduzierte Produkte zu achten.

So gibt es inzwischen nicht nur Milch und Joghurt mit einem Fettgehalt von 1,5 %, auch bei Käse ist die Auswahl an fettärmeren Sorten (unter 30% Fett in der Trockenmasse) sehr groß. Auch Buttermilch oder Molke versorgen Sie mit Kalzium und Eiweiß, haben dabei aber weniger als 1% Fett.

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