Mineralwasser von A-Z

Mineralwasserglossar

In unserem Mineralwasser-Lexikon erfahren Sie wirklich alles, was Sie über Mineralwasser wissen müssen - von A wie Abfüllung über K wie Kohlensäure bis Z wie Zink.

 
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Analyse

Vor seiner Zulassung muss natürliches Mineralwasser etwa 200 Einzeluntersuchungen unterzogen werden. Die Analyse besteht aus geologischen, chemischen und hygienisch-mikrobiologischen Untersuchungen. Auf dem Flaschenetikett eines natürlichen Mineralwassers ist der Analysen-Auszug mit den charakteristischen Bestandteilen des Mineralwassers zu sehen. Die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe bleibt in der Regel über viele Jahre konstant. Häufig findet sich daher ein älteres Analyse-Datum auf Flaschen, auch wenn die Analyse in gesetzlich festgelegten Abständen mehrmals jährlich durchgeführt wird. Bei Änderung der Zusammensetzung des Mineralwassers wird das aktuelle Analysedatum auf dem Etikett vermerkt.