Ungarisches Kesselgulasch

Fleisch und Zwiebel in Würfel schneiden. Zwiebeln im heißen Öl goldgelb rösten und Paprikapulver darüber streuen.

Das Fleisch dazugeben und rundum gut anbraten. Salzen, Kümmel, gehackten Knoblauch und Wasser zugeben. Bei mittlerer Hitze dünsten.

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Tomate würfeln.

Nach 45 Minuten Kochzeit das Gemüse zum Fleisch geben. Wasser zugeben und weiter dünsten, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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